Vom Morgen bis weit in den Nachmittag peitscht Regen über die Insel. Urplötzlich, wie durch ein Wunder, scheint die Sonne aus blauem Himmel. Urlauber wühlen im Schlick in der Bucht neben dem Haven nach Wattwürmer. Oder graben sie vielleicht nach Strandgut? Zwei Segelboot liegen auf dem Trockenen. Sie bleiben über Nacht im Watt. Morgen bei Flut können sie weitersegeln. Diese Art zu übernachten ist beliebt bei den Niederländern. Am besten eignen sich die Plattbodenschiffe.
Wir wagen uns ebenfalls aus dem Boot. Das Geburtstagsessen wollen wir nachholen und freuen uns genüsslich darauf. In Nes hat Felix in der Brasserie De Jong einen Tisch reservieren lassen. Ein Drei-Gang-Menü wählen wir aus, jedes nach seinen Gelüsten.
Die Speisen sind appetitlich angerichtet und sooooo schmackhaft. Auch die Insulaner verstehen ihr Handwerk!